SuperShopping The formula of Quality of life

Varekurven er tom

Banankage

-Helt uden fedt og sukker

Perfekt eftermiddagssnack når du har lyst til lidt ekstra lækkert. Denne banankage indeholder hverken fedt eller sukker, så der er intet syndigt ved at nyde et stort stykke.

Ca. 15 stykker/muffins

Ingredienser:
2 æg
3 store, helst meget modne bananer.
2 dl. Fromage frais
2 tsk. Bagepulver
2 tsk. Natron
1,5 dl. Skummet el. minimælk
50 g fin valsede havregryn
50 g hvedeklid
50 g grahamsmel
200 g hvedemel
100 g rosiner og/eller groft hakket mørk chokolade min. 70 %


Sådan gør du:
Mælken varmes op til den næsten koger, natron tilsættes og mælkblandingen afkøles i ca. 5 min. Bananerne moses og blandes med fromage frais. Æggene piske og tilsættes. Tilsæt havregryn, hvedeklid, bagepulver, hvedemel og mælkeblandingen, rør godt sammen. Bland rosiner og/eller chokolade i.

Du kan enten lave muffins eller en kage, det passer med ca. 15 muffins, en springform eller ½ bradepande. 

Bages i en 175 grader varm ovn i ca. 25-35 minutter. Muffins skal have længere bagetid end en hel kage, tjek med en gaffel, at kagen ikke er flydende i midten, inden du tager den ud af ovnen.  


Hvis du ikke altid spiser så fedtfattigt var det måske en idé at kigge her.